您目前的位置 : 首页 >> 承兑汇票真伪查询 >> 正文

鸡子火锅的简单做法大全

日期:2018-12-3(原创文章,禁止转载)

鸡子火锅是很多人爱吃的,这样火锅吃的时候,对身体营养有很好补充,不过在吃鸡子火锅的时候,需要注意要适量进行,这样火锅吃的时候,都是不能过多,吃的太多是很难消化的,尤其是在晚上的时候,更是要注意这点,那鸡子火锅的做法大全中,对鸡子火锅的做法也是有一些介绍。

鸡子火锅的做法大全:

滋补乌骨鸡火锅

材料

主料:当归20克,黄芩20克,沙参30克,大枣10粒,枸杞子20粒,乌骨鸡1只。,调料:精制油50克,姜5克,蒜5克,葱5克,味精10克,鸡精20克,胡椒粉5克,料酒20克,白汤2500克。

做法

(1)姜蒜切成2毫米厚的指甲片,葱切成“马耳朵”形。

(2)当归切成2厘米长的节,黄芩切成5毫米厚的片。

(3)乌骨鸡宰杀,去毛和内脏,头,脚,暂成4厘米见方的块,入汤锅汆水捞起。

(4)炒锅置火上,下油加热,放姜蒜片,萄,乌骨鸡,炒香,掺白汤,放味精,鸡精,料酒,胡椒粉,当归,黄芩,大枣,枸杞子,沙参,烧沸,除尽浮沫,倒入火锅盆,上台即可。

鸡素烧日式火锅

材料

牛里脊肉500g,小白洋葱3个,大葱1根,韭菜10根,胡萝卜1根,去蒂小口蘑250g,大白菜芯1/2棵,老豆腐100g,绿豆芽200g,罐装大竹笋200g,日式鸡素烧面条(或绿豆粉丝)100g,鸡蛋6只,滑子蘑100g,酱汁用料:日式酱油6汤匙(90ml),牛肉高汤4汤匙(60ml),日本清酒4汤匙(60ml),味林4汤匙(60ml),白沙糖1汤匙(15g),油4汤匙(60ml)

做法

用刀将稍微冷冻过的牛肉尽可能切薄片(约2-3mm厚),铺排在大盘子上,先加盖放在冰箱冷藏。

白洋葱切成6小块。大葱白斜切成段。韭菜切成4-5cm长的段状。胡萝卜切成与韭菜一样长度的片状。

将小口蘑切片。去除白菜芯外侧干叶,切掉颈部,然后撕成适口吉林市什么医院治疗癫痫的小块。豆腐切成1cm厚的片状。绿豆芽去根。竹笋切成适口大小的笋片。将全部切好的蔬菜和豆腐块跟肉片一起整齐铺排在大盘子上。

将日式鸡素烧面条(或绿豆粉丝)先煮约2-5分钟至半熟,不要烹熟过度,以免溃不成军。沥干水份后用剪刀剪成5c治癫痫有什么好的办法m的长条(用餐时较容易用筷子夹起)。将面条与牛里脊肉片、蔬菜、豆腐放在同一个盘子上。

制作酱汁:将酱油、牛肉高汤、清酒、味林和白沙糖放在中型容器中搅拌均匀,至白沙糖完全融化后即可。

开始食用前将大平底锅加热,也可以用电热平底锅定西治疗女性癫痫病哪里最正规。在锅底刷上一层油,当加热道高温时放入部分洋葱块、韭菜段、胡萝卜片、口蘑片、大白菜、竹笋片、滑子蘑和豆腐块,快炒约2分钟,并不时地晃动锅底轻轻翻动,淋入适量酱汁。要注意尽量让每一种材料分开拌炒。

将各类蔬菜和豆腐推到锅边,再放入部分豆芽和面条,淋入适量酱汁轻轻翻炒约1分钟,同样推到锅边。

将部分牛里脊肉片逐片平放在锅里,每一面煎30秒钟(注意时间,不要煎老!)。淋少许酱汁再肉片上,翻面,让肉片吸收酱汁,再煎30秒钟,到肉片呈褐色。

调小火,将所有的材料拌炒码放整齐,接着淋入适量酱汁,就可以昆明市哪个医院看羊癫疯好最新上桌食用了!

在对鸡子火锅的做法大全中,对鸡子火锅的做法认识后,制作鸡子火锅的时候,可以按照以上制作步骤进行,但是要对鸡子火锅制作过程中,对它制作时间一定要掌握好,制作时间掌握不好,会影响到食物的口感,这点要注意的。

友情链接:

喊冤叫屈网 | 情书第二季第三期 | 雅蔓妮尔 | 樱桃种子育苗技术 | 翼搏逍客 | 芪明颗粒价格 | 元朝官职