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8寸可可蛋糕的做法

日期:2018-12-3(原创文章,禁止转载)

很多人可能有心自己在家做饭,但是看到那些纷繁复杂的烹调方法不得不被迫放弃,其实,8寸可可蛋糕的做法简单,我们不需要准备太多的食材,制作的步骤也比较少,关键是它还是一道既可口又营养的佳肴。

1、所需食材

2、将5个鸡蛋打开并将蛋黄蛋清分离到两个干净无油无水的盆里。

3、把蛋清先放到冰箱冷藏,先做蛋黄糊,把20 g 糖放到蛋黄里搅拌开。

4、倒入牛奶搅拌匀。

5、倒入油搅拌匀(有说用玉米油的,有说用植物油的,我没特意去买,就地取材,用的是家里现成的有机压榨大豆油)。

6、面、可可粉以及泡打粉过筛到蛋黄糊里。

7、把面糊搅拌匀没用疙瘩就黑龙江哪家医院治疗小儿母猪疯最好好了

8、在蛋清里加几滴柠檬汁打成银川洛西夏区癫痫的最好的医院是哪里这样泡泡

9、加入50 g糖的一半,电动打蛋机中速打成有纹理的湿性发泡

10、再把剩下的糖放进去继续打一会再用高速打到干性发泡(提起打蛋器带尖了)就 ok 了

11、取三分之一蛋白到蛋黄糊里,用刮刀翻拌,边翻拌边转动盆,不要打圈。

12、再取二分之一蛋白,继续快速翻拌

13、最后蛋白全部放入快速翻拌

14、迅速翻拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模子里,镇几下,镇出气泡,然后撒点芝麻

15、送进烤箱,我的烤箱有点太老了太小了,采用上下加热,140度50分钟,可根据自己的烤箱适当调整时间。

16、烤好后,倒扣在凉网,等其晾凉

17、凉后脱模,切块开吃……

只有自己做饭,家里才显得热闹,有人情味,8寸云南省哪家医院治猪婆疯权威可可蛋糕的做法很郑州市哪里治疗羊角风容易,品尝美味,享受生活。

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